Curiosas

Torrijas con miel de maple y granola: postre tradicional de Semana Santa

NGREDIENTES

  • 1 baguette
  • 5 huevos
  • ⅓ taza de leche
  • 1 cda. de canela molida
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 1 ½ barritas de mantequilla
  • 1 ½ tazas de miel de maple
  • ¼ de taza de brandy
  • 1 ½ tazas de granola

INSTRUCCIONES

  1. Corta el pan en rebanadas de 2 cm de grosor y reserva.
  2. En un tazón bate los huevos con la leche, la canela y la vainilla para integrarlos.
  3. Sumerge las rebanadas de pan en la leche (deben quedar bien cubiertas), retíralas y fríelas inmediatamente en una sartén con la mantequilla derretida; cuando estén doradas por ambos lados, escúrrelas y reserva.
  4. En un tazón mezcla la miel con el brandy hasta que se disuelva; baña las porciones al momento de servir y encima espolvorea la granola.
  • TIEMPO: 1h
  • COCINA: Española
  • PORCIONES: 4 porciones

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